ویژگی‌ها و طراحی رستوران فست فود

طراحی رستوران‌ فست فود معمولی

قسمت زیادی از چیزهایی که باید درباره خصوصیات و طراحی رستوران فست فود معمولی بدانید را قبلا اینجا گفته‌ایم. این کانسپت رستوران که ترکیبی از فست فود و رستوران‌های معمول است، یکی از قوی‌ترین بخش‌های صنعت رستوران در دهه گذشته است. همچنان هم هر روز گسترش می‌یابد و تعدادش رشد می‌کند تا به نیاز و خواسته مشتریان پاسخ دهد.

قیمت غذا در این رستوران‌ها بین قیمت‌های فست فود‌های زنجیره‌ای و رستوران‌های معمول است.

در این نوع رستوران شما فول سرویس دریافت نمی‌کنید اما کیفیت غذا و فضای بهتری را نسبت به رستوران‌های فست فود تجربه می‌کنید.

آشپزخانه قابل رویت از داخل سالن غذاخوری و کانتر غذاهای دست‌ساز برای لذت بردن بیشتر مشتری در اغلب این نوع رستوران‌ها دیده می‌شود.

رستوران‌های این سبک رویکرد خاصی دارند تا از این موضوع اطمینان حاصل کنند که تجربه مشتری هم مبنی بر سرعت و کارایی رستوران باشد و هم به یاد ماندنی و لذتبخش.

در زیر پوست این رستوران‌ها باید ماشین دقیق و منظمی باشد که بتواند فشار خدمات دادن برای پانصد وعده در ساعت را تحمل کند در حالی که در سطح باید فضای ستوران الهام‌بخش و لذتبخش باشد و افراد را تشویق به آمدن دوباره کند.

فست فود یا رستوران‌های با سرویس سریع

رستوران‌های فست فود آشناترین رستوران‌ها برای بیشتر مردم هستند. فست فودهای زنجیره‌ای مثل برگر کینگ و مک دونالد در ۱۹۵۰ شروع به مشهور شدن کردند و باعث پا گرفتن بسیاری دیگر از برندها در کل دنیا شدند. نمونه‌های بزرگ دیگر این رستوران‌های فست فود زنجیره‌ای تاکو بل، کی اف سی و این اند آوت برگر هستند.

سرویس فست فود برای مشتری جذاب است به دلیل سرعت، راحتی و قیمت ارزان. مواد اولیه در رستوران‌های فست فود یا از قبل پخته شده‌اند و موقع سرو گرم می‌شوند یا نیمه آماده هستند. غذا برای مشتری در پکیج‌های قابل حمل یا اصطلاحاً takeaway سرو می‌شود.

طراحی رستوران‌ فست فود می‌تواند به صورت کیوسک و سرپا باشد گرچه برخی هم میز و صندلی و فضای نشستن داخلی یا سایه‌بان‌هایی در خارج از رستوران دارند.

چیزی که اینجا برای ما اهمیت دارد، نوع مبلمان رستوران‌های فست فود است. همه انواع رستورانی که در نوشته‌های قبل گفتیم، وسایل، لوازم و مبلمان و میز و صندلی مخصوص خود را می‌طلبند. مبلمان باید با مأموریت و هویت رستوران همخوانی داشته باشد.

در رستوران‌های فست فود مبلمان تا آنجا که می‌شود ساده هستند. نیمکت‌ها، صندلی و میزها همه از مدل‌های ساده و بیسیک انتخاب می‌شوند.

نکته مهم دیگر درباره مبلمان در رستوران‌های فست فود این است که برای این انتخاب نمی‌شوند که راحتی مشتری را فراهم کنند. در واقع گاهی ناراحت هم هستند.

به این دلیل که رستوران‌های فست فود مکان‌هایی برای نشستن و وقت گذراندن نیستند و مشتری باید پس از صرف فست فودش هر چه زودتر آنجا را ترک کند. پس لازم نیست که مبلمان رستوران مبلمان خوش‌نشین و راحتی باشد.

موسیقی در اکثر این رستوران‌ها با صدای بلند پخش می‌شود و نورپردازی تند و درخشان است.

رنگ‌ها در طراحی رستوران فست فود تند و جیغ هستند. محبوب‌ترین رنگ‌ها در دکوراسیون این رستوران‌ها قرمز، زرد و سبز هستند. همان‌طور که می‌دانید، این رنگ‌ها محرک اشتها هستند.

صفحه محصولات نیلپر را برای دیدن صندلی‌ رستورانی ، مبل رستورانی مناسب این کاربرد ورق بزنید.